Във времена на изключително проблемно традиционно фермерство, един италианец се осмелява да реализира невероятната си идея за подводна градина. Изправени пред огромни трудности и дори пред провал, Серджио Гамберини и неговите съмишленици успяват да засадят и отгледат под вода изключително висококачествен босилек. С това поставят началото на един ключов процес, който може завинаги да промени световната хранителна индустрия.